🌿페퍼민트성장일기/페퍼민트 키우기/페퍼민트차끓이기🍵

오랜만에 쓰는 성장일기🌿 날이 참 따뜻해졌다,,

페퍼민트가 어느새 원래 크기의 두배가 되었다🌿🌿🌱

키가 크다못해 휘어버린 나의 thㅏ양,,💚🤍 

너무 웃자라는 것 같기두 하고 자꾸 쓰러지길래

감당이 안되서 좀 잘라줘야겠다고 생각했다

햇빛을 충분히 보지 못하면 웃자란다고 하는데...

정말 거짓말 안하고 햇볕이🌞 가장 잘 드는 곳에 놓았는데 이러기 있다고 페퍼민트야?? 나 정말 억울하다

다른 식물이들에 비해 혼자 방쓰고 있는건데 풍성하게 좀 자라줘 맘아포다,,💧

 

왼쪽 아이가 오른쪽 아이로 자랐당~ 이렇게 보니까 키가 진짜 커짐!!✨ 

처음 페퍼민트를 구입했을 때부터 페퍼민트차🍵를 끓이고 싶다는 그득그득한 로망을 안고 있었던 터라 

이제 그 로망을 실현할 때가 된 것 같아 너무 기대가 되었다💚

하지만 막상 자르려고 하니 뿌듯함 보다는 아깝다는 생각이 들었다

이만큼 정성을 쏟아 부으면 또 어느새 쑥쑥 자라있겠지??🌲 하는 생각에 키를 맞춰서

대충 잘라주었다✂ 자세히 보니 같은 색이 아니라 옅은 초록 진한초록 다양한 색이다

페퍼민트 향도 너무 좋고~ 이맛에 식물 기르나보다

내방에 볕이 잘 들면 좋으련만,, 그렇지 못해 거실에 두고 기르는데,, 아쉽다

방에 작은 화단을 만들고 싶었는데😂😂😂

 

 

여튼 자른 페퍼민트를 깨끗하게 세척해주면 된다.

사실 양이 많지 않아 대충 흐르는 물에 씻어 주었다.

잎과 줄기를 분리할까 하다가 그냥 크기만 맞추어서 잘라주었다.

 

씻어놓은 페퍼민트는 2~4시간 정도 볕에 말린다.

많이 자랐다고 생각했는데... 양이 참 코딱지만 하다;;;

몇시간만 말려놓으려고 했는데 하루종일 말려버린 나,,, 사실 말려놓은걸 깜박했다..

덕분에 잘 말려지긴 함👍🏼👍🏼👍🏼

 

바싹 마른 페퍼민트를 살짝 덖어준다.

덖어준다는 게 뭔지몰라서 찾아봤는데🧐📖 

‘물기가 조금 있는 고기나 약재, 곡식 따위를 물을 더하지 않고 타지 않을 정도로 볶아서 익히다.’ 라고 한다.

그냥 일반 펜에 약한불을 가하고 페퍼민트를 뒤적여 주면 된다.

탈까바 넘 무서워쓰...😳 소심하게 뒤적이고 있으니 엄마가 뭐하냐고;;;

난 내방식대로 하고 있는거야 엄마,,지켜봐줘,,,그냥,,,😖

차를 만드려고 알아봤는데 덖는과정을 생략하는 사람도 있길래 뭐가 맞는건가 하고 찾아보니

덖는 이유는 페퍼민트를 우렀을 때 향과 색이 진하게 나오기 위함이라고 한다.

아,,,그럼 또 덖어야지,, 암암,....😙😙😙

페퍼민트를 덖은 후 잘게 바삭(?)내서 보관하는 사람들도 있지만 

나는 귀찮기도 하고 양도 얼마 안되서 그냥 통째로 보관하기로 했다.

 

차를 끓일 양만 놔두고 나머지는 보관ㄱㄱ

그렇게 해서 완성된 나의 피 땀 눈물 페퍼민트 차🍵🌿 살앙스러워~~~~❣️

당장 먹어보았다,, 

사실 아이스로 먹을까 하다가 그래도 일단 차를 먼저 맛봐야 할 것 같아서 페퍼민트를 넣고 우러렀다

생각보다 욕심을 부려 뭉떵이로 넣어버림...🥴🥴

와!! 분명 차로 끓인건데 입안이 솨~~하고 시원한 목넘김!!

내수타일🥴❣️❣️

저 차를 3일 우려먹었다,,,ㅋㅋㅋ

입맛에 딱 맞고 부모님도 맛있다고 하심!!

 

 

뿌듯뿌듯

더 자라면 다음번엔 더 많은 양을 수확해서 좀 쟁여놓고 먹어야 겠다.

아이스🧊로도 먹어보고 별미당 별미 🤩

고마워 내 페퍼민트 오래오래 살자🌿🌿

페퍼민트에 해충이 생겼다면?? 

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